土曜日の夜、吉祥院にあるラーメン「丸ぎゅ」へ。味噌ラーメン。並。 「わ、濃そう!」と思いました。しかし、食べてみると見た目ほど濃すぎることはなく。それよりも独特の癖になる味噌の味。なんだろう?八丁味噌を焦がしたような?深みがありました。麺は…
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